Anjeer Ke Fayde: बेहद फायदेमंद है अंजीर, जानें किन रोगों में करती है दवा का काम

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Anjeer ke fayde in hindi –  स्वाद और सेहत से भरपूर अंजीर एक प्रकार का फल है| अंजीर विश्व के सबसे पुराने फलों मे से एक है। इसमे कैल्सियम तथा विटामिन ‘ए’ और ‘बी’ पाया जाता है, जो सेहत से जुड़ी कई परेशानियां दूर करता है| अंजीर को आप सूखा कर भी खा सकते हैं| कई लोग अंजीर को दूध में डाल कर खाना भी पसंद करते हैं|

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अंजीर में पाए जाने वाले पोषक तत्व – Anjeer ke fayde in hindi

प्रोटीन 5.5%

 

सेल्ल्योज 7.3%

 

कार्बोहाइड्रेट 63%

 

वसा 1%

 

मिनरल 3%

 

पानी 20.8%

 

एसिड 1.2%

 

फैट 0.5%

 

कैलोरी 30

 

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अंजीर कब खाएं? – Anjeer ke fayde in hindi

  • अंजीर खाने का सबसे अच्छा समय सुबह माना जाता है| सुबह के समय अंजीर का सेवन ज़्यादा फायदेमंद होता है, लेकिन आप चाहे तो इसे दिन में कभी भी खा सकते हैं।
  • इसकी तासीर (effect) गर्म होती है इसलिए बहुत ज़्यादा मात्रा में इसका सेवन नहीं करना चाहिए|

अंजीर खाने का सही तरीका – Anjeer ke fayde in hindi

  • आप अंजीर को धो कर इसका छिलका उतार कर ही खाएं|
  • इसे रात को पानी में भिगोकर रखें, सुबह इसका पानी पिएं|
  • आप यात्रा के दौरान (travelling ) भी इसे खा सकते हैं, इससे शरीर में ऊर्जा (energy) बनी रहती है|
  • ब्रेकफास्ट में इसे खा सकते हैं|
  • आप चाहे तो आइस क्रीम पर डालकर भी अंजीर खा सकते हैं|
  • अंजीर का इस्तेमाल सूप में भी डाल कर किया जाता है|

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अंजीर के फायदे – Anjeer ke fayde in hindi

कब्ज़ में राहत 

  • इसमे फाइबर पाए जाने के कारण यह कब्ज़ में राहत दिलाता है|पाचन संबंधी समस्याएं दूर करता है|
  • दो अंजीर रात को पानी में भिगोकर रखें और सुबह उसका पानी पी लें| अंजीर का पानी पेट साफ करता है |

हड्डियां मज़बूत करें

  • अंजीर में भरपूर मात्रा में कैल्सियम होने के कारण यह हड्डियां मज़बूत बनाता है |
  • इसके सही सेवन से ऑस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis ) जैसे हड्डी के रोग में फायदा मिलता है |

कोलेस्टेरॉल कम करें

  • इसमें विटामिन बी 6 भी होता है जो कोलेस्टेरॉल कम करने में मदद करता है |
  • अंजीर फल में पेक्टिन (pectin) नाम का घुलनशील तत्व भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता है |

दिल को मज़बूत बनाए

  • इसमें पाए जाने वाला ओमेगा 3 और फिनोल तत्व दिल को मज़बूती देता है |

ज़ुकाम को जड़ से मिटाए

  • अगर रोज़ाना पाँच अंजीर पानी में उबाल कर छानकर पिएं तो ज़ुकाम से छुटकारा मिलता है |
  • आपको सुबह – शाम इसे पीना होगा|

दमा

  • दमा के बचाव में अंजीर फायदेमंद है।
  • अगर आप मेथी दाने का पाउडर, शहद और अंजीर के साथ लें, तो यह दमा में फायदेमंद होता है।
  • आप अंजीर का जूस भी पी सकते हैं।

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अंजीर के अधिक सेवन से होने वाले नुकसान

  • सूखे अंजीर बहुत ज़्यादा खाने से दाँत सड़ सकते हैं|
  • अंजीर में शुगर मात्रा बहुत अधिक होती है, इसलिए शुगर के मरीज़ इसे कम खाएं।
  • अधिक मात्रा में अंजीर के सेवन से पेट में दर्द हो सकता है |
  • अंजीर की तासीर गर्म होती है जिससे नाक में खून आने का डर रहता है |
  • किसी- किसी को अंजीर खाने से एलर्जी होती है, इसलिए खाने से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह ज़रूर लें |

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