Carbohydrate Wale Padarth – कार्बोहाइड्रेट की नहीं होगी कमी, आहार में शामिल करें ये चीज़ें

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Carbohydrate wale padarth – आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में शरीर को हर तरह के पोषक तत्वों की ज़रुरत होती है जिसमें से कार्बोहाइड्रेट भी एक है| ये शरीर के लिए बहुत ज़रुरी माना जाता है| यह शरीर को एनर्जेटिक बनाये रखने में मद्द करता है| कार्बोहाइड्रेट हानिकारक कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित करने में भी मद्द करता है| तो चलिए आपको बताते हैं किन चीज़ों में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है और यह शरीर के लिए क्यों ज़रुरी है|

carbohydrate wale padarth

कार्बोहाइड्रेट क्या है? – What is Carbohydrate in Hindi? carbohydrate wale padarth

  • किसी भी विटामिन और बाकी खनिज तत्वों की तरह कार्बोहाइड्रेट शरीर के लिए ज़रुरी तत्व है|
  • यह शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ कोलेस्ट्रोल को नियंत्रित करने वाला आवश्यक स्रोत माना जाता है|

कार्बोहाइड्रेट के प्रकार – Types of Carbohydrate in Hindi

यह मुख्यत तीन चीज़ों में पाया जाता है

  • शुगर
  • स्टार्च
  • फाइबर

इनमें चीज़ों में कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा पायी जाती है– carbohydrate wale padarth

ब्राउन राइस

brown rice

  • सफ़ेद चावल की जगह ब्राउन राइस खाने के आपको बेहतरीन फायदे मिलेंगे|
  • यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ-साथ मधुमेह के रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है|
  • जो लोग वज़न कम करना चाहते हैं उन्हें भी अपनी डाइट में इसका इस्तेमाल करना चाहिए| इसमें कार्बोहाइड्रेट की अच्छी मात्रा पायी जाती है|
  • ब्राउन राइस में मैग्नीशियम भी पाया जाता है|

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कुट्टू का आटा

buckwheat flour

  • ऐसा माना जाता है कि यह पुरानी से पुरानी बीमारी दूर करने के लिए फायदेमंद होता है|
  • आमतौर पर इसका इस्तेमाल पेनकेक्स, पकौड़े आदि बनाने के लिए किया जाता है|
  • कुट्टू के आटे में भी कार्बोहाइड्रेट अच्छी मात्रा में होता है|

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राजमा

rajma

  • राजमा दिल से जुड़ी बीमारी के खतरे को भी कम करने में मद्द करता है|
  • इसमें उच्च मात्रा में आयरन और कार्बोहाइड्रेट एक साथ पाया जाता है इसलिए यह कई परेशानियों को दूर करता है|
  • इसके अलावा यह मस्तिष्क के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है|

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मसूर दाल

red lentil

  • आमतौर पर हर घर में आपको मसूर की दाल आसानी से मिल जाएगी| इसमें कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ अन्य ज़रुरी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं|
  • मसूर दाल में फाइबर, फोलिक एसिड और पोटैशियम भी पाया जाता है|
  • आप इसे सूप की तरह पी सकते हैं|यह हर तरह से शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है|

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आलू

potato

  • अगर आप वज़न बढ़ाना चाहते हैं या फिर आपके शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी है तो आप आलू का सेवन करें|
  • आलू में आपको एंटीऑक्सीडेंट, हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक, एंटीइंफ्लेमेटरी गुण भी मिलेंगे|
  • इसमें कार्बोहाइड्रेट स्टार्च के रूप में पाया जाता है|

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