chana sattu ke fayde in hindi – सत्तू को ज़्यादातर गर्मियों में खाया जाता है। गर्मी के दिनों में सत्तू का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। ये कई बीमारियों को दूर करने में कारगर होता है। सत्तू से कई व्यंजन भी बनाए जाते हैं, जो खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगते हैं। तो चलिए जानते हैं सत्तू के बेमिसाल फायदे।
chana sattu ke fayde in hindi – चना सत्तू के फायदे
पाचन सही करें
सत्तू में भारी मात्रा में फाइबर पाया जाता है और फाइबर खाने को पचाने में मद्द करता है। ये खाने को पचाने की प्रक्रिया को तेज़ करके पाचन को दुरुस्त रखने में मद्द करता है।
वज़न कम करे – chana sattu flour ke fayde
सत्तू में सारे ज़रूरी तत्व पाए जाते हैं। ये सारे तत्व संपूर्ण आहार के लिए बहुत ज़रूरी होते हैं। सत्तू को खाने से लंबे समय तक पेट भरा – भरा सा रहता है, जिससे आसानी से वज़न कम किया जा सकता है।
chana sattu ke fayde in hindi
शरीर को ऊर्जा देता है
चने के सत्तू में आयरन, मिनरल्स, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो आपके शरीर को ऊर्जा यानी एनर्जी देने का काम करते हैं। यह कमज़ोरी को दूर कर ऊर्जावान बनाए रखने में कारगर माना जाता है।
Must Read: गुणों की खान बाजरे के ये फायदे आपको चौंका देंगे
लू से बचाता है – chana sattu benefits in hindi
सत्तू की तासीर ठंडी होती है, जिसकी वजह से ये गर्मियों में लू से बचाता है। इसका सेवन करने से आप लू से बच सकते हैं। यह पेट को ठंडा रखने में काफी कारगर माना जाता है। इसके सेवन से पेट से संबंधी कई बीमारियां दूर हो सकती हैं और शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है।
लिवर को स्वस्थ रखे – Benefits of Sattu in Hindi
सत्तू में भारी मात्रा में प्रोटीन भी पाया जाता है, जो लिवर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत ज़रूरी माना जाता है। रोज़ाना इसके सेवन से लिवर स्वस्थ रह सकता है।
chana sattu ke fayde in hindi
डायबिटीज में फायदेमंद – chana sattu nutrition
सत्तू लो ग्लाइ फूड माना जाता है, जो डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद होता है। अगर आप ठंडे सत्तू का सेवन करते हैं तो ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल हो सकता है। यह ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित करने में कारगर माना जाता है। इसमे उच्च मात्रा में फाइबर होता है जो हाई कोलेस्ट्रॉल की परेशानी को दूर करने में मद्द करता है।
Must Read: कैल्शियम, विटामिन, फाइबर और कार्बोहाइड्रे से भरपूर है रागी, कई बीमारियों में फायदेमंद
सत्तू की रेसिपी – chana sattu ki recipe in hindi
सत्तू का पराठा – Sattu ka Paratha Recipe in Hindi – Health Benefits of Sattu
सत्तू में आप कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, छोटा चम्मच जीरा, हींग, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ती, नमक और थोड़ा सा पानी मिलाकर मिक्स कर लें। अब गेहूं का आटा गूंथ कर उसकी लोई बना लें। इस लोई को छोटा सा बेल कर उसमें ये सारा सामान भर दें। इसके बाद उसे पराठे की तरह गोल बेलकर तवे पर सिकने के लिए डाल दें। जब पराठा दोनों तरफ से सिक जाए तो उसे तवे से उठाकर सर्व करें।
chana sattu ke fayde in hindi
सत्तू की लस्सी – Sattu ki lassi in hindi – chana sattu drink
सत्तू की लस्सी बनाने के लिए आप सबसे पहले 1/2 कप चने का सत्तू लें। अब सत्तू में एक ग्लास पानी डालकर उसे घोल लें। फिर उसमें पुदीना के पत्ते कटे हुए, काला नमक, थोड़ा सा सादा नमक, हरी मिर्च, नींबू का रस और भुना जीरा पाउडर डालकर मिला लें। सत्तू की लस्सी बनकर तैयार है।
सत्तू के लड्डू – Sattu Ke laddu in hindi – chana Gram flour Sattu Benefits in Hindi
लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले पैन में एक चम्मच घी गर्म करें। फिर उसमें सत्तू का आटा डाल कर धीमी आंच पर थोड़ा सा रोस्ट करें। जब सत्तू का रंग हल्का भूरा हो जाए, तो उस आंच को बंद कर दें और सत्तू में आप अपने स्वाद के अनुसार गुड या चीनी मिला लें। इसके बाद उसमें इलायची पावडर, दो चम्मच घी मिक्स करें। अब उसके लड्डू बनाना शुरु कीजिये। हाथों की हथेली पर थोड़ा सा घी लगाएं और गोल- गोल लड्डू बनाएं।
chana sattu ke fayde in hindi
दीपक ब्रांड –Deepak brand
अगर आप बेस्ट क्वालिटी और किफायती दाम में चने का आटा यानी सत्तू खरीदना चाहते हैं तो आप दीपक ब्रांड का सत्तू खरीद सकते हैं। दीपक ब्रांड के सभी प्रोडक्ट्स उत्तम क्वालिटी के होते हैं। चने के सत्तू के अलावा आप यहां से कई तरह की दालें, आटा, बेसन, चीनी, चावल, सोयाबीन का आटा आदि भी अच्छे दामों पर खरीद सकते हैं। दीपक ब्रांड आटा, दाल, चावल और मसालों के सबसे लोकप्रिय उपभोक्ता खाद्य ब्रांड में से एक है। इस ब्रांड का स्वामित्व एसएस इंडिया फूड्स प्राइवेट लिमिटेड के पास है। ये लगभग 50 वर्षों से मार्केट में अपना सिक्का जमाए हुए है। इस कंपनी की स्थापना साल 1971 में हुई थी। मैं खुद इस ब्रांड की दालें, आटा, चावल आदि सामान का इस्तेमाल करती हूं। ब्रांड का मुख्य फोकस हमेशा गुणवत्ता वाले उत्पादों को सर्वोत्तम मूल्य पर प्रदान करना रहा है। इसके कारखाने (फैक्टरी) सभी आधुनिक मशीनों से लैस हैं। वर्तमान में दीपक ब्रांड लगभग 300 प्रोडक्ट मार्केट (बाज़ार) में बेच रहा है जो भारतीय बाज़ार में काफी फेमस हैं।
Must Read: प्रोटीन, पोटेशियम और कैल्शियम से भरपूर है उड़द का आटा, ऐसे बनाएं स्वादिष्ट रेसिपी
Read more articles like, chana sattu ke fayde in hindi, हमारे फेसबुक, ट्विटर और इंस्टाग्राम पर हमें फ़ॉलो करें और हमारे वीडियो के बेस्ट कलेक्शन को देखने के लिए, YouTube पर हमें फॉलो करें।
