Mushroom ke fayde in hindi – health benefits of mushroom in hindi – मशरूम पूरी दुनिया में बड़े चाव से खाया जाता है। मशरूम के कई तरह के पकवान बनाये जाते हैं। मशरूम की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। मशरूम कई पोषक तत्वों का भण्डार है। इसमें कैलरी, प्रोटीन, फाइबर, नियासिन, थियामिन, विटामिन, सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, जिंक आदि महत्वपूर्ण तत्व पाए जाते हैं जो कि मनुष्य के शारीरिक विकास और सेहत के लिए अति आवश्यक हैं। आज हम आपको मशरूम के फायदों के बारे में बताएँगे। तो चलिए जानते हैं….
Mushroom ke fayde in hindi – Mashroom khane ke fayde
मशरूम खाने के फायदे – health benefits of mushroom in hindi
बालों को झड़ने से रोके
बालों की सेहत के लिए मशरूम बेहद फायदेमंद है। मशरूम में विटामिन डी और एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, सेलेनियम व कॉपर जैसे मिनरल पाए जाते हैं जो कि बालों के स्वास्थ्य के लिए अति आवश्यक हैं। मशरूम खाने से बाल मज़बूत हो सकते हैं, चमक बढ़ती है, रूसी की समस्या से छुटकारा मिल सकता है और बाल झड़ने की समस्या से निजात भी मिल सकती है।
पेट के अल्सर में फायदेमंद
कई वैज्ञानिक शोधों से पता चला है कि मशरूम में एंटी-अल्सर गुण होते हैं। इसमें पाए जाने वाले तत्व पेट के अल्सर को काफी हद तक कम करने में सहायक सिद्ध होते हैं। इसके साथ ही पेट से जुड़ी अन्य समस्याओं से निजात दिलाने में फायदेमंद हैं।
health benefits of mushroom in hindi – Mashroom khane ke fayde
ह्रदय को रखे स्वस्थ
ह्रदय के स्वास्थ्य के लिए मशरूम अति गुणकारी है। मशरूम में उच्च मात्रा में फाइबर, अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, सोडियम और फेनोलिक यौगिक जैसे तत्व पाए जाते हैं जो कि ह्रदय को एकदम स्वस्थ रखते हैं। घातक बीमारियों से ह्रदय की रक्षा करते हैं।
Must read : इन हर्बल चाय में छिपा है सेहत का खज़ाना
वज़न करे कम
जो लोग अपना वज़न कम करना चाहते हैं उन्हें अपनी डाइट में मशरूम को शामिल ज़रूर करना चाहिए। मशरूम में एंटी ओबेसिटी गुण पाए जाते हैं। मशरूम में फाइबर,पॉलीसेकेराइड,पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड्स जैसे कई बायोएक्टिव तत्व पाए जाते हैं जो कि वज़न घटाने के लिए अति उत्तम हैं।
कैंसर में फायदेमंद
मशरूम में मौजूद एंटी-ऑक्सिडेंट्स कैंसर से बचाव में सहायक भूमिका निभाते हैं। मशरूम में कैंसर से लड़ने की गजब की क्षमता होती है। हफ्ते में कम से कम तीन दिन मशरूम का सेवन करने से शरीर कैंसर के विरुद्ध लड़ सकता है। मशरूम का किसी भी प्रकार से सेवन करने से प्रॉस्टेट कैंसर, गले का कैंसर, पेट, स्तन कैंसर को ख़त्म करने में काफी हद तक मद्द मिल सकती है।
health benefits of mushroom in hindi
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाये
शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करने में जो तत्व सहायक हैं वो सभी तत्व मशरूम में भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। मशरूम का सेवन करने से इंसान की रोग प्रतिरोधक क्षमता बहुत अच्छी हो जाती है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स वायरल बीमारियों से शरीर की रक्षा करते हैं जिससे कोई भी वायरस शरीर पर आसानी से अटैक नहीं कर पाता और शरीर भिन्न भिन्न प्रकार की मौसमी बीमारियों से बचा रहता है।
Must read: बढ़ते वज़न को ब्लैक कॉफी से करें कंट्रोल, ज़रूरत से ज़्यादा सेवन बन सकती है परेशानी
शारीरिक कमज़ोरी
यदि किसी इंसान को अत्यधिक कमज़ोरी रहती है तो उसे मशरूम की सब्जी या कच्चा मशरूम हफ्ते में कम से कम तीन बार ज़रूर खाना चाहिए। ये गजब का ताकतवर्धक माना जाता है।
health benefits of mushroom in hindi – Mashroom ke fayde
हड्डियों को बनाए मज़बूत
हड्डियों को मज़बूत बनाए रखने के लिए मशरूम का सेवन अति आवश्यक है। हड्डियों को मज़बूत बनाने के लिए कैल्शियम की ज़रूरत होती है। मशरूम में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे ज़रूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हड्डियों को मज़बूत बनाने में काफी सहायक होते हैं। बढ़ती उम्र में हड्डियां कमज़ोर होने लगती हैं ऐसे में मशरूम का सेवन करना ज़रूरी हो जाता है।
बैड कोलेस्ट्रॉल करे कम
मशरूम में पाए जाने वाले यौगिक खून से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मद्द करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं। इससे ह्रदय और दिल से सम्बंधित बीमारियां होने का खतरा काफी हद तक कम हो सकता है।
डायबिटीज रोगियों के लिए आवश्यक
डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए मशरूम अमृत के समान है। कई शोधों से पता चला है कि मशरूम में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट्स रक्त में शुगर का लेवल कम कर सकते हैं। इन्सुलिन का स्तर बेहतर कर सकते हैं जो कि डायबिटीज के रोगियों के लिए अति उत्तम है।
Must read: हाई ब्लड प्रेशर, मधुमेह जैसी अनेक बीमारियों से निजात दिलाता है लहसुन
Mushroom ke fayde in hindi, हमारे फेसबुक, ट्विटर और इंस्टाग्राम पर हमें फ़ॉलो करें और हमारे वीडियो के बेस्ट कलेक्शन को देखने के लिए, YouTube पर हमें फॉलो करें
