Rajma khane ke fayde in hindi – राजमा पोषक तत्वों से भरपूर होता है। भारत में ज़्यादातर लोगों का मनपसंद भोजन राजमा चावल ही होता है क्योंकि राजमा खाने का मज़ा ही अलग है। बच्चे हों या बूढ़े हर उम्र के लोग राजमा बड़े चाव से खाते हैं। राजमा आयरन, फोलेट, मैग्नेशियम, कैल्शियम, कॉपर और विटामिन-सी जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसके अलावा राजमा खाने से प्रोटीन की कमी भी पूरी होती है। राजमा प्रोटीन का अच्छा सोर्स है। तो चलिए जानते हैं राजमा खाने के गजब के फायदे…. 
Rajma khane ke fayde in hindi
वज़न घटाने में सहायक
राजमा में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। फाइबर एक ऐसा तत्व है जो वज़न को नियंत्रित करने में मद्द करता है। कई शोधों से पता चला है कि फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ शरीर में अतिरिक्त कैलोरी बढ़ाए बिना पेट को भरने का काम करते हैं इसलिए राजमा को अपनी डाइट में ज़रूर शामिल करें। इससे आपका वज़न नियंत्रित रह सकता है।
ह्रदय रखें स्वस्थ
हृदय के लिए राजमा बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद मैग्नीशियम रक्तचाप को स्थिर रखने में मद्द करता है। राजमा खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है और गुड कोलेस्ट्रॉल बनता है जिससे हृदय एकदम स्वस्थ रहता है। भविष्य में होने वाले हृदय रोगों का खतरा भी कम हो सकता है।
Rajma khane ke fayde in hindi
हड्डियों को बनाए मज़बूत 
हड्डियों को मज़बूत बनाए रखने के लिए राजमा का सेवन अति आवश्यक है। हड्डियों को मज़बूत बनाने के लिए कैल्शियम की ज़रूरत होती है। राजमा में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे ज़रूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हड्डियों को मज़बूत बनाने में काफी सहायक होते हैं। बढ़ती उम्र में हड्डियां कमज़ोर होने लगती हैं ऐसे में राजमा का सेवन करना ज़रूरी हो जाता है।
हाई बीपी को करे कम 
राजमा खाने से ब्लड प्रेशर से संबंधित रोग दूर होते हैं। राजमा में फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो रक्तचाप को सामान्य बनाए रखने में मद्द करते हैं। राजमा के अंदर उच्च रक्तचाप को कम करने के गुण पाए जाते हैं इसलिए राजमा का सेवन ज़रूर करना चाहिए।
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डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद 
कई शोधों से पता चला है कि राजमा ब्लड शुगर को लेवल पर बनाए रखने में मद्द करता है। राजमा प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। राजमा को खाने के बाद ब्लड शुगर लेवल तेज़ी से नहीं बढ़ता और यह ब्लड शुगर को कंट्रोल भी करता है। राजमा खाने से टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम किया जा सकता है।
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प्रोटीन का प्रमुख सोर्स 
शाकाहारी लोगों के लिए राजमा प्रोटीन का बहुत अच्छा सोर्स है। नॉन वेजिटेरियन लोगों के लिए तो प्रोटीन के ढेर सारे सोर्स मौजूद हैं लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए कम इसलिए शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आप राजमा ज़रूर खाएं। अमेरिका के डिपार्टमेंट ऑफ ऐग्रीकल्चर के मुताबिक़ 100 ग्राम राजमा में करीब 25 ग्राम प्रोटीन होता है। जब राजमा को चावल के साथ मिलाकर खाया जाता है तो यह एक कम्प्लीट प्रोटीन मील बन जाता है। राजमा खाने के बाद पेट लंबे समय तक भरा रहता है और जल्दी भूख नहीं लगती।
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करे 
शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाने से रक्त की धमनियों में ब्लॉकेज का खतरा रहता है जिससे हार्ट अटैक आने का खतरा बना रहता है। ऐसे में राजमा का सेवन ज़रूर करना चाहिए। राजमा में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा नहीं होती है इसलिए राजमा खाने से शरीर के अंदर का अच्छा कोलेस्ट्रॉल प्रभावित नहीं होता है। राजमा के सेवन से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा (LDL) घटती है और हार्ट ब्लॉकेज का खतरा टल जाता है।
Rajma khane ke fayde in hindi
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाये 
राजमा खाने से रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। हमारा इम्यून सिस्टम बढ़िया हो जाता है। प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए शरीर को विटामिन-B6, जिंक, आयरन, फोलिक और एंटीऑक्सीडेंट जैसे चीज़ों की ज़रूरत होती है इसलिए राजमा का सेवन शरीर के लिए लाभकारी सिद्ध हो सकता है।
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ऊर्जा बढ़ाये 
राजमा में आयरन की मात्रा पाई जाती है जिससे हीमोग्लोबीन का स्तर बेहतर होता है और शरीर में ऊर्जा की मात्रा बढ़ती है। साथ ही राजमा में प्रोटीन पाया जाता है, जिससे कोशिकाओं का निर्माण होता है। शरीर को रोज़ाना आयरन की आवश्यकता होती है जिससे शरीर के अंदर हीमोग्लोबीन बनता है। ऐसे में अगर राजमा का सेवन नियमित रूप से किया जाता है, तो शरीर में ऊर्जा की मात्रा बनी रहती है और खून की कमी पूरी होती है।
गर्भावस्था के दौरान फायदेमंद 
गर्भवती महिलाओं के लिए राजमा एक उपयुक्त आहार है। राजमा में फोलेट जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करने से गर्भवती महिला में फोलेट की कमी नहीं होती है। गर्भ में पल रहे शिशु के विकास के लिए भी फोलेट ज़रूरी है। प्रेग्नेंसी के दौरान रोज़ाना 400 माइक्रोग्राम फोलेट की आवश्यकता होती है इसलिए गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन किसी ना किसी रूप में ज़रूर करना चाहिए।
Rajma khane ke fayde in hindi
त्वचा और बालों को रखे स्वस्थ 
त्वचा और बालों के लिए राजमा एक उपयुक्त आहार है। राजमा में विटामिन-सी पाया जाता है जो कि बालों और त्वचा के लिए सबसे ज़रूरी तत्व है। त्वचा के लिए भी विटामिन-सी का होना ज़रूरी है। विटामिन-सी सूरज से निकलने वाली पराबैंगनी किरणों से भी बचाता है। विटामिन-सी एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट तत्व है, जो त्वचा के लिए लाभकारी होता है और त्वचा की सुंदरता को भी बढ़ाता है। विटामिन-सी से बाल मोटे, मज़बूत और स्वस्थ्य होते हैं। अगर राजमा का सेवन किया जाता है, तो शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन-सी मिलता है, जिससे बाल मज़बूत होते हैं।
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