हरिमंदिर साहिब के लंगर के बारे में कुछ हैरान कर देने वाली बातें

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Langar of Harmandir Sahib – जानिए हरिमंदिर साहिब के लंगर के बारे में कुछ हैरान कर देने वाली बातें जहाँ चलती है दुनिया की सबसे बड़ी लंगर सेवा:

langar of harmandir sahib

  • हरिमंदिर साहिब के गुरूद्वारे में सबसे बड़ा किचन है जिसमें हर रोज़ 2 लाख रोटियाँ बनाई जाती हैं।
  • इस बड़े से किचन में खाना बनाने के लिए करीबन 400 लोगों का स्टाफ है साथ ही सैकड़ों भक्त यहाँ आकर सेवादार की तरह काम करना पसंद करते हैं।

golden temple rotis

  • इस किचन में रोज़ लगभग 5000 किलो आटा, 1800 किलो दालऔर 700 लीटर दूध इस्तेमाल होता है।

golden temple big kitchen

  • हरिमंदिर साहिब के गुरुद्वारेके किचन में 11 विशालकाय तवा और इतने बड़े कड़ाह हैं जिनमें एक बार में लगभग 7 क्विंटल दाल या खीर बनती है।

golden temple langar utensil food

 

  • हरिमंदिर गुरूद्वारे में लगी आटा पीसने की मशीन एक दिन में 12,000 किलो तक आटा पीस सकती है।
  • ज़्यादा भीड़ वाले और त्यौहार के दिनों में गुरूद्वारे में रोटी बनाने के लिए मशीन का इस्तेमाल किया जाता है जोकि एक बार में 25000 रोटियाँ बना सकती है।
  • लंगर का खाना बनाने के लिए रोज़ 100 से ज़्यादा एल.पी.जी. सिलेंडर्स और 5000 किलो लकड़ियों का इस्तेमाल किया जाता है।

langar in golden temple

Langar of Harmandir Sahib at Golden Temple Amritsir

  • हरिमंदिर गुरूद्वारे में दो लंगर घर है जिसमें एक बार में 5000 लोग खाना खा सकते हैं।
  • स्वर्ण मंदिर में लंगर में हर दिन करीबन 50,000 लोग खाना खाते हैं। छुट्टियों / धार्मिक अवसरों पर, यह संख्या एक लाख तक हो जाती है।

golden temple big langar

  • लंगर के बाद खाने के बर्तन 3 लाख से भी ज्यादा वॉलंटियर्स रोज़ धोते है।
  • लंगर के बर्तन धोते वक्त हाइजीन मेंटेन करने के लिए बर्तनों को 3 से 5 बार धोया जाता है।

langar at the golden temple

  • हरिमंदिर गुरूद्वारे में लंगर प्रसाद में शाकाहारी खाना दिया जाता है जैसे कि रोटी, दाल, चावल और एक सब्जी, इसके साथ मीठे में खीर भी दी जाती है।
  • हरिमंदिर साहिब के गुरूद्वारे में 3 वक्त लंगर प्रसाद् मिलता है, सुबह, दोपहर और रात। यहाँ आपसे कभी नहीं पूछा जाएगा कि आपने लंगर कितनी बार खाया है।
  • संब्जियाँ, अनाज और दाल कितनी भी मंहगी हो जाए, लेकिन गुरूद्वारे में कभी लंगर नहीं रूकता और यहाँ से कोई भी भूखा नहीं जाता।

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