पोषक तत्वों से भरपूर है सोयाबीन, जानें इसके फायदे और नुकसान

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Soybean khane ke fayde aur nuksanसोयाबीन को पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है| यह कई तरह की बीमारियों में फायदेमंद होता है| इसमें प्रोटीन और आइसोफ्लेवोंस की भरपूर मात्रा पायी जाती है जो हड्डियों को कमज़ोर होने से रोकती है| यह छोटे बच्चों के लिए भी बहुत कारगर फूड माना जाता है| मगर कुछ भी अधिक मात्रा में इस्तेमाल करने से नुकसान भी हो सकता है| तो चलिए आपको सोयाबीन के फायदे और नुकसान के बारे में बताते हैं|soybean khane ke fayde aur nuksan

Soybean khane ke fayde aur nuksan – सोयाबीन खाने के फायदे और नुक्सान

सोयाबीन खाने के फायदे – Soybean khane ke fayde

मधुमेह के लिए फायदेमंद

beneficial for diabetes

  • आजकल के समय में हर दूसरा व्यक्ति मधुमेह से पीड़ित है| ऐसे में सही मात्रा में सोयाबीन खाना मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद होता है
  • सोयाबीन मधुमेह नियंत्रित करने के लिए कारगर है| इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है इसलिए इसे खाने से मधुमेह में फायदा होता है। 

Soybean khane ke fayde aur nuksan

हड्डियां मज़बूत करने के लिए 

to strengthen bones

  • हड्डियों की मज़बूती के लिए अपने आहार में सोयाबीन ज़रूर शामिल करें|
  • इसमें फाइटोएस्ट्रोजेन्स (phytoestrogens) पाया जाता है जिससे किसी भी चोट में फ्रैक्चर का खतरा कम होता है|

Soybean khane ke fayde aur nuksan

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दिल की बीमारी के लिए 

heart disease

  • दिल से जुड़ी किसी भी परेशानी के लिए सही मात्रा में अपनी डाइट में सोयाबीन शामिल करना चाहिए|
  • इसमें पाए जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट गुण हार्ट ब्लॉकेज़ कम करता है|
  • जो लोग नियमित रुप से सोयाबीन खाते हैं उन्हें दिल की परेशानी कम होती है|

Soybean khane ke fayde aur nuksan

वज़न कम करने के लिए 

weight loss

  • वज़न कम करने के लिए भी आप अपनी डाइट में सोयाबीन शामिल करें|
  • कई रिसर्च में ये पाया गया है कि सोयाबीन में कई ऐसे तत्व होते हैं जो आपको सेहतमंद और स्वस्थ रखते हैं

Soybean khane ke fayde aur nuksan

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करे 

control cholesterol

  • कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करने के लिए भी सोयाबीन बहुत फायदेमंद होता है|
  • सोयाबीन में आइसोफ्लेवोंस होता है जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है और खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती जाती है|

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स्किन के लिए फायदेमंद 

skin

  • स्किन को ग्लोइंग बनाये रखने के लिए भी सोयाबीन फायदेमंद होता है|
  • इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट स्किन को सूरज की किरणों से प्रोटेक्ट करते हैं। 
  • सोयाबीन खाने से स्किन का ग्लो बढ़ता है। 

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बालों के लिए फायदेमंद 

beneficial for hair

  • सोयाबीन में फाइबर, विटामिन-बी, विटामिन-सी होने के कारण यह बालों को भरपूर पोषक पहुंचाता है|
  • बालों की अच्छी ग्रोथ और मज़बूती के लिए यह कारगर होता है|

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सोयाबीन खाने के नुकसान – Soybean khane ke nuksan 

  • कोई भी चीज़ अगर ज़रुरत से ज़्यादा खाएं, तो नुकसान होता है, ठीक वैसे ही सोयाबीन का अधिक मात्रा में सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है|
  • इसमें ट्रांस फैट भी होता है इसलिए अगर इसे ज़्यादा खाया जाये तो दिल की बीमारियों को बढ़ावा मिल सकता है|
  • कई बार सोयाबीन खाने से यूरिन इन्फेक्शन भी हो सकता है|

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